Barista del lobby y embajador de la marca

Propósito del trabajo:
¿Te apasiona el frijol? Cuando te despiertas, ¿tu primer instinto es preparar cerveza para tu equipo? Entonces tenemos noticias para ti. Estamos buscando una persona amigable, curiosa y orientada a la hospitalidad para que sirva como la cara de Katz Coffee en nuestra cafetería del vestíbulo.

Este no es solo un rol de barista, es una posición práctica arraigada en la educación, la presentación y las personas. Desde marcar el espresso hasta prepararse para las degustaciones de los clientes, nos ayudará a hacer que cada taza cuente. Los baristas del vestíbulo llegan a las 8 a.m. para asegurarse de que el espacio esté marcado, que el producto tenga un excelente sabor y que el bar esté listo para recibir a los huéspedes durante todo el día de lunes a viernes.

Deberes y responsabilidades:
• Calibrar y marcar el espresso para garantizar una calidad constante
• Preparar bebidas de café y té de cortesía para los huéspedes
• Cumplir con los pedidos minoristas para la venta de granos enteros en el vestíbulo
• Mantener y administrar el inventario de café y mercancía
• Recibir y registrar entregas de productos y reabastecer estantes
• Preparar el servicio de café y los materiales para las presentaciones de los clientes en la sala de capacitación
• Ayudar al tostador con el tostado y el envasado de lotes de muestra
• Dirigir sesiones de educación sobre café y capacitaciones sobre elaboración de cerveza para clientes y visitantes
• Responder preguntas sobre nuestros cafés, abastecimiento y esfuerzos de sostenibilidad
• Educar al público sobre nuestras ofertas y servir como embajador de la marca.
• Seleccionar y actualizar el menú del lobby en coordinación con el equipo de tostado y ventas
• Mantenga el bar del vestíbulo y las áreas circundantes limpias, acogedoras y de marca

Calificaciones requeridas
• Personalidad amable y hospitalaria
• Fuerte sentido de urgencia y propiedad
• Calma bajo presión con grandes habilidades de comunicación
• Orientado al equipo, entrenable y curioso
• Confiable y puntual, siempre
• Pasión por el café, el té y el aprendizaje continuo

Educación
• Se requiere escuela secundaria, GED o educación superior

Experiencia
• 3+ años de experiencia en baristas, hospitalidad o restaurantes preferidos
• La experiencia en la dirección de catas, capacitaciones o trabajando en un rol de educación del cliente es una ventaja, pero no es obligatorio. Podemos enseñarte sobre el café; No podemos enseñarte a preocuparte.

Conocimientos, habilidades y destrezas
• Sólida comprensión de los fundamentos del café (o voluntad de aprender rápidamente)

• Fuertes habilidades de comunicación con una habilidad especial para contar historias y enseñar

• Capacidad para realizar múltiples tareas y mantenerse organizado en un entorno dinámico

• Ojo creativo para la selección y presentación de menús

• Apreciación por el café de especialidad, la transparencia y la sostenibilidad
• Buenas habilidades sociales y capaz de comunicarse con los demás

 
Acerca de Katz Coffee
 Fundada en 2003 por un ex alumno de la Universidad de Houston, Katz Coffee comenzó en West 20th Street en Heights con un objetivo simple: hacer un café tostado a mano excepcional. Lo que comenzó como una pequeña operación se ha convertido en uno de los tostadores de café de especialidad más grandes de Texas. Hoy en día, nuestros cafés se sirven con orgullo en algunos de los mejores restaurantes, cafés e instituciones del país.

Arraigados en Houston y alimentados por el café, hemos construido nuestra reputación sobre la base de la calidad, la consistencia y un profundo respeto por el oficio. Todo lo que hacemos, desde el abastecimiento hasta el tostado, el servicio y la venta al por mayor, se hace con cuidado y atención al detalle. Si crees que un buen café comienza con intención, nos encantaría conocerte.